Piedras Negras, Coahuila.- La idea de que en Piedras Negras se realizara el Festival del Nacho fue del licenciado Fernando de las Fuentes, al visitar la ciudad durante una gira de trabajo como subsecretario de Turismo de Coahuila, en una comida en el desaparecido restaurante Moderno.

El doctor Adalberto Peña de los Santos señaló que la mencionada reunión, hace 30 años, se llevó a cabo siendo presidente de la Canaco y vicepresidente de Turismo, Francisco Juaristi, por lo que precisamente al degustar un platillo de nachos, De las Fuentes sugirió organizar “la fiesta del nacho”.

Indicó que 15 días después de esa comida, la propuesta volvió a retomarse y se llegó a la conclusión de que no era una mala idea, por lo que seis meses después, el 21 de octubre de 1994, se realizaba el primer Festival del Nacho.

Peña de los Santos señaló que esa edición fue de un solo día, se realizó en la que anteriormente se conocía como la Plaza Principal y acudieron alrededor de 300 personas.

 A 30 años de aquella fecha, uno de los fundadores del Festival del Nacho afirmó que este evento nació del “corazón” y con la sola intención de atraer turismo a Piedras Negras, para que más gente conozca la ciudad y lo bonito que es esta frontera.