Del Río, Tx.- La Del Rio High School será sede de la primera competencia regional de parrillada, recibiendo a los equipos de diferentes preparatorias quienes buscan calificar para estar en los Estatales y así estar más cerca a los nacionales.

Esta competencia es realizada por la Texas High School BBQ Association y la preparatoria de esta población será el anfitrión, por lo que están preparando todo para recibir a familias del interior del estado apoyando a sus equipos favoritos.

El equipo local “Smokin Rams” tuvo su primera reunión en donde el chef Adan Cortez, quien está al frente de esta clase, les habló sobre la seguridad al encender el fuego, cómo regular las llamas y algunos consejos de cómo mantener la temperatura.

La competencia se tiene programada para el sábado 15 de noviembre, será en el estacionamiento frente a la cafetería de la High School, y los estudiantes deberán preparar cinco diferentes platillos, queso asado, rib eye,  pollo “Lollipops”, costillas estilo San Luis y pastel “upside down”.