Monclova, Coah.- Para resaltar la importancia de los profesionistas del buen comer, el Instituto Mexicano el Seguro Social reconoce su labor en el marco del Día Mundial de los Nutriólogos y Nutriólogas, que se celebró el pasado 27 de enero.

Gabriela Hernández Beltrán, coordinadora de los Servicios de Nutrición y Dietética adscrita a la Jefatura de Servicios de Prestaciones Médicas, destacó que estos trabajadores se encargan de orientar y fomentar en las y los derechohabientes sobre las bondades de una alimentación saludable, tanto en la vida cotidiana como al momento de alguna estancia hospitalaria.

Mencionó que por ello tienen a un nutriólogo o nutrióloga en cada departamento, pues en las Unidades de Medicina Familiar deben de conocer el estado de nutrición del paciente y de acuerdo con sus necesidades, establecer un plan de alimentación individualizado.

Sin embargo, dijo que no sólo ahí se cuenta con un nutriólogo o nutrióloga, pues su labor dentro de los hospitales de Segundo y Tercer Nivel de Atención, es realizar menús personalizados para los pacientes que se encuentran internados, los cuales preparan de acuerdo a la condición y necesidad de cada uno, basados en ingredientes saludables y bajos en calorías, en consideración a las indicaciones médicas prescritas y se da seguimiento a la evolución durante su estancia hospitalaria.

“La función de los nutriólogos y nutriólogas en el IMSS es muy importante, pues en ellos cae el peso de alimentar bien al paciente para que tenga fuerzas y junto con los fármacos e indicaciones médicas, puedan salir adelante”, señaló.