Alondra Martínez | Saltillo, Coah.- La Semana Santa mantiene estables las ventas de comida de cuaresma en las marisquerías de Saltillo.

Considerando que cientos de habitantes de la ciudad eliminan la carne roja cumpliendo con la tradición católica por abstinencia, la comida de cuaresma que se caracteriza en su mayoría por su contenido de alimentos de mar, en las marisquerías del centro la cantidad de clientes va en ascenso.

Según el señor Fernando Chávez López, dueño de la marisquería “Ostrería Bucareli” en el mercado Juárez, ha observado buena venta este jueves sobre todo en productos como el camarón, filete, mojarra y en el ceviche.

Si bien, don Fernando no indica que hay una avalancha de clientes en estos días, espera que a partir del fin de semana las ventas puedan incrementar un poco más.