Zaragoza, Coahuila.- De manera exitosa se llevó a cabo el concurso de pan de maíz y fritada en la plaza principal del municipio de Zaragoza, informó el alcalde Evelio Vara Rivera, quien destacó la entusiasta participación de la ciudadanía en este evento que promueve el talento culinario y las raíces gastronómicas de la región.

El edil señaló que este tipo de actividades fortalecen las tradiciones locales y fomentan la convivencia familiar, al tiempo que brindan un espacio para reconocer la creatividad y sazón de los participantes.

En la categoría de fritada, el primer lugar fue para el equipo Las Domínguez, quienes obtuvieron un premio de 5 mil pesos; el segundo sitio correspondió a Los Coyotes, con 3 mil pesos; mientras que el tercer lugar fue para los de Las Lomitas, quienes recibieron 2 mil pesos.

Por su parte, en la elaboración de pan de maíz, el equipo Tricolor se llevó el primer lugar con un premio de 3 mil pesos; el segundo sitio fue para Los Coyotes, con 2 mil pesos; y el tercer lugar lo obtuvo Las Domínguez, con mil pesos.

El jurado calificador estuvo integrado por Lizandra Garza, Jaime Cárdenas, Juan Romo y Emilio Sánchez, quienes evaluaron aspectos como sabor, presentación y originalidad de los platillos.

Finalmente, el alcalde Evelio Vara Rivera felicitó a todos los concursantes por su entusiasmo y dedicación, resaltando que su participación contribuye a preservar y difundir las tradiciones gastronómicas que dan identidad al municipio.