Monterrey, NL.- El etiquetado de nación de origen obligatorio a la carne de res que EU evalúa reinstaurar podría generar hasta mil 736 millones de dólares anuales en sobrecostos, de los cuales 88% sería absorbido por las que procesan y venden producto importado, siendo México un proveedor clave, pronosticaron expertos.

La asociación Meat Institute, que representa a los procesadores cárnicos de la Unión Americana, previó que la medida impactaría desproporcionadamente a empresas con operaciones mixtas, es decir, a los engordadores, empacadores, distribuidores y minoristas que utilizan insumos del extranjero para producir la proteína.

Del impacto total por sobrecostos proyectado para las empresas con operaciones mixtas, 95% correspondería al nivel de retail, o sea, a los supermercados, perjudicando directamente al bolsillo del consumidor estadunidense, de acuerdo con un estudio del instituto basado en datos del mercado de 2021 a 2025.

De aprobarse la medida, advirtió, los consumidores estadunidenses desembolsarán, en conjunto, unos 835 millones de dólares adicionales por año en proteína bovina, asociados a los sobrecostos logísticos de tener que separar por nación de origen procesos de sacrificio, corte, empacado y comercialización.

Por otro lado, algunos especialistas mexicanos consideran improbable que EU imponga el etiquetado de origen obligatorio a la carne de res, debido a que ya tuvo que derogar una medida similar en 2015.