Carolina Castillo | Saltillo Coah.- Saltillo se prepara para celebrar la edición número 16 del Festival de la Paella, una de las citas gastronómicas más esperadas de la ciudad que tendrá lugar el próximo 26 de septiembre.

En esta ocasión, el encuentro contará con la participación de más de 40 equipos, entre cocineros profesionales y aficionados, quienes pondrán a prueba su talento con distintas propuestas de paella. Ramos Arizpe será el municipio invitado de esta edición.

Además de ofrecer una jornada de convivencia y gastronomía, el festival contempla una derrama económica de 1.8 millones de pesos y mantiene un importante propósito social. Parte de los recursos se destinará a becas para estudiantes de la Universidad La Salle y a proyectos educativos del Club Rotario Saltillo de Valle Arizpe.

Con esta nueva edición, el Festival de la Paella refrenda su lugar dentro de la agenda gastronómica de Saltillo y fortalece la convivencia entre familias, visitantes y representantes del sector restaurantero.