Piedras Negras, Coah.- Ante el escaso consumo de alimentos con valor nutricional dado el incremento de precios en productos básicos, aunado al poco interés de las personas por cambiar los malos hábitos alimenticios, es previsible un aumento considerable en casos de obesidad que repercutirá desde el niño hasta el adulto, señaló Nadia Tipa, nutrióloga del Instituto de Seguridad Social y de Servicios para los Trabajadores del Estado (ISSSTE).

“Cambiar los hábitos de comida, ya son de por sí difíciles, junto a una carestía de productos de calidad, el panorama se torna negativo”, destacó.

Si bien la agenda de la especialista está llena hasta finales de septiembre “el problema es que los pacientes no acuden a sus citas”, aseguró.

Incluso, dijo, pueden asistir a la primera cita, pero a la próxima programada no lo hacen al desistir de las indicaciones dadas, “no siguieron la dieta, que generalmente implica una comida balanceada y porciones definidas de acuerdo a la persona”.

Aseguró que la desnutrición sobre todo en la clase más desprotegida se muestra en obesidad, porque son los más susceptibles a sustituir una alimentación adecuada con productos de baja calidad por ser más baratos.

Sin embargo, Tipa señaló que la sustitución de algunos alimentos y productos así como racionarlos, ayudaría a comer bien con poco dinero.

“Primero se sustituiría el refresco por aguas; utilizar solo una cucharadita de aceite para cocinar o procurar los alimentos a la parrilla u horneados y utilizar porciones adecuadas de comida que son personalizadas y para esto deben acudir con un nutriólogo”, concluyó.