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En Monclova, Intoxicación masiva por comer barbacoa

  Por Nancy Orozco

Publicado el martes, 15 de marzo del 2011 a las 15:04


Una intoxicación masiva se registró en la Clínica 84 del Instituto Mexicano del Seguro Social, donde se atendió a 128 personas

Monclova, Coah.- Una intoxicación masiva se registró en la Clínica 84 del Instituto Mexicano del Seguro Social, donde se atendió a 128 personas que consumieron el domingo por la mañana barbacoa que adquirieron en la Miscelánea César, de la colonia Obrera Sur Segundo Sector, mientras que otros cinco afectados acudieron a la Clínica del ISSSTE.

Autoridades oficiales del Seguro Social informaron que el brote masivo de cuadros excesivos de diarrea, dolor abdominal, temperatura y vómito se empezó a registrar el domingo en la tarde.

Ese día a las 5:00 de la tarde se atendió el primer caso de intoxicación y en total fueron 89 las personas afectadas por el consumo de la barbacoa comprada en el mismo lugar las que se vieron.

Sin embargo, ayer otras 39 personas acudieron a consulta a la Clínica 84 de la Obrera Sur por este mismo motivo, y cinco más lo hicieron en la Clínica del ISSSTE, donde se les suministró antibiótico e hidratación.

La Jurisdicción Sanitaria a través del departamento de Regulación Sanitaria, en la persona de Fernando Menchaca, ordenó el levantamiento de muestras del agua, la barbacoa y la salsa que se vendió el domingo por la mañana a todas estas personas que resultaron con un cuadro de intoxicación.

Las muestras fueron enviadas a la Ciudad de Saltillo y en tres días llegarán los resultados que determinarán el origen de esta intoxicación masiva por producto adquirido en la Miscelánea César, que al parecer no cuenta ni siquiera con los permisos de Salud según las primeras indagaciones de la SSA.

Julio César Nájera, propietario del lugar, se dijo desconcertado por la situación, pues aseguró que en siete años dedicados a la comercialización de barbacoa y otros productos alimenticios, es la primera vez que pasa algo así.

Negó que haya cambiado de proveedor de la carne que utiliza para hacer la barbacoa, por lo que consideró que pudo haber sido entonces la salsa que se realiza en este mismo lugar.

Personal de la SSA se abocó también a la verificación de los refrigeradores, personal y papelería del lugar.

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