Acuña, Coah.- Como parte de las estrategias para evitar brotes epidemiológicos en temporada de Cuaresma, el departamento de Regulación Sanitaria fomenta la calidad que deben tener los alimentos más comunes en esta temporada, especialmente el pescado y mariscos, por medio de entrega de trípticos.

Esta acción se realizó ayer en cada uno de los accesos principales a los centros comerciales de la localidad, atendiendo a cada consumidor e informando sobre cómo escoger el pescado u otros alimentos de temporada, trabajos coordinados por Euridice Hernández Santiago, coordinadora.

Señaló que el jefe de la Jurisdicción Sanitaria, doctor Guillermo Herrera Téllez, ha girado instrucciones para que se intensifique el fomento sanitario en el manejo de alimentos, todo con el objeto de evitar intoxicaciones masivas.

Puntualizó que los trabajos intensivos de Regulación Sanitaria se extenderán hasta un mes más, luego de que concluya la temporada de Cuaresma, pero las verificaciones sanitarias continuarán de manera normal.