Los remedios más eficaces para mantener un corazón fuerte y saludable se encuentran en la naturaleza (y de seguro también en tu despensa). Incluir los siguientes superalimentos en tu dieta, además de hacer ejercicio constante, sin duda te ayudará a fortalecer tu corazón.

Pescado

Incluir pescados como sardinas, trucha y salmón en tu dieta es buena idea para cuidar tu corazón. A diferencia de otras grasas de origen animal, los aceites de estos pescados son muy benéficos pues contienen ácidos grasos omega-3, estos evitan el endurecimiento de las arterias y favorecen el flujo de sangre desde y hacia el corazón. Comer cualquiera de estas variedades dos veces a la semana te ayudará a prevenir problemas cardíacos y circulatorios.

Las sardinas son muy saludables y económicas. Además, proporciona proteínas, fósforo, hierro, zinc y calcio, ya que se pueden comer con todo y el esqueleto. Pruébalas en ceviche acompañado de galletas.

Cítricos

El limón, la naranja, la mandarina y la lima son extraordinarios antioxidantes que, entre otras cosas, ayudan a prevenir enfermedades cardíacas. Los expertos recomiendan una ingesta diaria de vitamina C de 60 miligramos para los adultos, lo cual se cubre con una naranja, dos mandarinas o medio vaso de jugo de frutas cítricas diariamente. Otra opción para aumentar tu consumo de cítricos es incluirlos en ensaladas y preparar aguas frescas.

Guayaba

Esta fruta de origen mexicano posee importantes niveles de vitamina C, que actúa como poderoso antioxidante, evitando el envejecimiento de las células, es ideal en la prevención de enfermedades cardiovasculares y el Alzheimer.

Es mejor consumirla cruda ya sea como colación, postre a la hora de la comida o en agua endulzada con poca azúcar.

Apio

Es un vegetal con mucho potasio, el cual se utiliza en la medicina tradicional de Oriente para disminuir la presión alta. Además, la fibra que contiene sirve para bajar los niveles de colesterol en la sangre.

Consume apio en ensaladas frescas, sopas, jugos, o como colación acompañado de un aderezo de yogur o una vinagreta. Las semillas de apio también tienen un efecto favorable sobre la presión arterial; espolvoréalas en platillos con jitomate, ensaladas de lechuga, col y papas.

Tomate

Favorece a la salud del corazón gracias a la cantidad de antioxidantes como licopeno (pigmento natural de la familia de los betacarotenos que le da el color rojo) y vitamina C y E. Además es alto en potasio y muy bajo en calorías.

Se puede comer fresco, en jugo y ensaladas, o cocido en sopas y diferentes guisos y salsas.

Fresas

Tienen gran concentración de vitamina C, por lo que disminuye el riesgo de padecer enfermedades cardíacas. Son bajas en calorías y esto las hace ideales para incluirlas en tu dieta. Cómelas como postre o colación con un poco de yogur natural.

Prepara un licuado con fresas lavadas y desinfectadas, leche de soya y poca azúcar.

¡Cuidado! Las personas alérgicas a la aspirina deben evitar consumir fresas, ya que pueden presentar una reacción alérgica.

Ajo

Este alimento ha sido utilizado durante más de 5 mil años para la prevención y curación de diversas enfermedades. Una de sus propiedades más relevantes es que ayuda a reducir el colesterol LDL o “malo” en la sangre. Además, tiene un efecto vasodilatador que previene la formación de coágulos o trombos.

Las ventajas del ajo para la salud del corazón se logran al comerlo crudo (uno o dos dientes diarios). El inconveniente es su fuerte olor que se manifiesta en el aliento y en la transpiración, por lo que en su lugar puede consumirse en tabletas o cápsulas. Inclúyelo en sopas, estofados, caldillos, pescados, etcétera.

Aceite de oliva

Los efectos benéficos de esta variedad de aceite sobre la salud del corazón se debe al elevado contenido de ácidos grasos monoinsaturados y de vitamina E.

Los puedes consumir en crudo sobre ensaladas o verduras. Recuerda que para obtener sus beneficios debes reducir tu ingesta de grasas animales y carnes grasosas.

Aguacate

Posee una gran cantidad de ácidos grasos monoinsaturados los cuales reducen los niveles de colesterol en sangre; además, son ricos en potasio, elemento que ayuda a controlar la presión sanguínea y mantener un ritmo cardíaco regular. Por otro lado, su contenido de antioxidantes, como la vitamina E y C, retrasa el envejecimiento celular.

Puedes agregar aguacate a las ensaladas y sopas, pero también prepararlo en forma de dip o guacamole y acompañar verduras, o en salsas. Si estás cuidando tu peso no abuses de su consumo, pues al ser un alimento rico en grasas aporta muchas calorías. En este caso, comer ¼ de aguacate tres veces por semana será suficiente para obtener todos sus beneficios.