» Se pueden usar todos los picantes y aromáticos en los alimentos –condimentos que aportan sabor y aroma– tales como el ajo, cebolla blanca, valenciana o de verdeo, puerros, chalotes, etcétera.

» Evite las mezclas comerciales de especias, ya que habitualmente contienen sal, al igual que aderezos tales como la mayonesa, mostaza, salsa de soya o catsup.

» Se deben sellar las carnes con un dorado inicial en un sartén antiadherente para evitar que pierdan sus jugos y potenciar su sabor durante la cocción.

» Siempre una carne asada tiene más sabor que una hervida por los productos de tostación.

» Es importante utilizar caldos sin sal caseros o comprados para hervir los alimentos en lugar del agua.

» En caso de que el médico lo autorice se pueden utilizar sustitutos de sal sin sodio.

» Otra forma de dar más sabor es utilizar gratinados o salsas de tomate para la cocción de los alimentos, siempre elaborados con alimentos permitidos.