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Publicado el miércoles, 24 de diciembre del 2008 a las 16:00
Saltillo, Coah.- Con la presencia de 4 mil extranjeros en el estado, la cultura coahuilense se ve salpicada de costumbres y tradiciones de países como la India, Australia, Holanda, España, Italia, Corea y otras naciones.
Según datos del Instituto Nacional de Migración, a la fecha habría poco más de 4 mil extranjeros, residiendo legalmente en el estado y contribuyendo con su cultura y tradiciones a la integración de estas naciones a la cultura local.
“Tenemos gente de la India, Australia, de Holanda, mucha gente de España y de Italia que están empezando a invertir en fabricación de calzado”, afirma el delegado de Migración, Gerardo López Macías.
“La mayoría son coreanos, americanos y canadienses, gente que viene de Argentina, Chile y Brasil, ya radicando aquí y una cantidad importante de cubanos, que se dedican a cultura, deporte y cocina son una comunidad importante en Saltillo”.
Holandeses y chinos tienen una presencia fuerte en Monclova y Piedras Negras con residencias legales y en Torreón hay mucha gente que viene de Líbano y de España.
Hay beisbolistas de Puerto Rico y Dominicana en Sabinas, cocineros de Cuba en Saltillo y Torreón, y la comunidad china que tienen restaurantes que vienen desde Tijuana en una cadena. Canadienses, españoles y coreanos se dedican a la fabricación de autopartes.
“Es una gama enorme de naciones que tenemos en el estado, y que traen conocimientos, inversión, cultura, gastronomía, trajes típicos, ropa y calzado”, finalizó López Macías.
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