Proporcionada por Rocío Martínez

10 Porciones

Ingredientes

2 lechugas orejonas
4 pepinos
4 tomates
100 ml de aceite de oliva
100 ml de vinagre balsámico

Paso a paso

1. Las lechugas se lavan y se desinfectan, para luego cortarla en trozos medianos.
2. Los pepinos se lavan y se les quitan las cáscaras, para luego hacer rebanadas delgadas.
3. Los tomates se lavan y también se parten en rodajas o si prefiere en gajos.
4. En una ensaladera se colocan todas las verduras y se mezclan.
5. Se les agrega el vinagre balsámico y se mezcla nuevamente.
6. Se agrega el aceite de oliva y se mezcla.
7. La ensalada se deja reposar un poco y queda lista para servir.

Recomendaciones

» La ensalada puede acompañar un platillo fuerte conformado por carne.
» Si se desea se puede agregar un poco de salsa inglesa.
» Se puede agregar un poco de rodajas de chile morrón rojo y verde.