Monclova, Coah.- Los dueños de las 180 tortillerías de Monclova y la Región Centro de Coahuila se van a apretar un poco el cinturón y no aumentarán el precio del kilo de tortilla de maíz, lo seguirán vendiendo a 30 pesos en el 2024, aún y cuando se elevará el salario mínimo y el costo de la gasolina.

Alejo Peña Salazar, dirigente regional de la Unión de Industriales de la Masa y la Tortilla, informó que no tienen contemplado aplicar un incremento en el precio de este producto, mientras las harineras no suban el costo de la tonelada de harina de maíz.

Comentó que aunque el costo del gas LP ha aumentado en el transcurso del 2023 y el año entrante aumentará el salario mínimo y la gasolina, dijo que en reunión celebrada ayer los agremiados, acordaron que van a mantener el precio del kilo de tortilla.

Señaló que el 80 por ciento de sus gastos es la harina de maíz, y si las harineras no aumentan el costo de ese producto, los tortilleros tampoco lo harán el próximo año. “Vamos a apretarnos un poco el cinturón, tratar de gastar menos para salir adelante, ojalá y que el próximo año no tengamos que ajustar el precio del kilo de tortilla de maíz por un aumento en el costo de la harina”, expresó.

El entrevistado reconoció que no es conveniente incrementar el precio del kilo de tortilla de maíz, pues apenas en agosto lo elevará y si lo suben más sus ventas se verían más afectadas.

Expuso que como consecuencia de la crisis de Altos Hornos de México, las ventas han bajado en las tortillerías de Monclova y la región, sobre todo este mes en que la gente está comiendo muchos tamales o sale a restaurantes.

Manifestó que la crisis económica que existe en esta zona provocó que en el transcurso de este año cerraran entre 10 y 12 tortillerías.

Sin embargo, dijo que alrededor de 180 tortillerías siguen funcionando y prestando servicio a la población.