Saltillo, Coah.- La Secretaría de Salud sigue con el análisis de las pruebas que se hicieron a las muestras de carne que provocaron intoxicación de varias personas en Monclova, dio a conocer el subsecretario de Regulación Sanitaria. Jorge Alberto Durón.

Las pruebas fueron analizadas en el Laboratorio Estatal, dependencia que en el transcurso de la semana se darán a conocer los resultados, después de que fueron 150 personas las intoxicadas con carne en mal estado.

Sin embargo, dijo que además de esta situación investigan la procedencia de la carne debido a que pudo haberse adquirido en condiciones no aceptadas y por ello el manejo de la misma pudo ser insalubre.

“La carne que se comercializa debe ser de animales sacrificados en el rastro y es lo que estamos investigando porque tenemos que dar con esas formas de vender la carne”, dijo.