Damayanti Pérez Pérez

Saltillo, Coah.- El cultivo de la uva en nuestro país representa una actividad de gran importancia por la superficie que se le destina y por el valor que genera su producción en los tres tipos: industrial, fruta y pasa.

La importancia del estado de Sonora en el cultivo de la uva radica en la participación que ocupa en la superficie sembrada y en la producción a nivel nacional, participando en promedio en el periodo de 1997-2007 con el 68.8% y 77.3% respectivamente.

Por lo anterior, se recomienda una mejor organización de productores para la producción y comercialización de uva en sus distintos tipos. Así se podrían obtener mejores precios en insumos que ocasionarían una disminución de los costos de producción, partiendo de que los altos costos son uno de los principales problemas que se han presentado en la producción de uva en Sonora.

En cuanto a la comercialización, se podrían obtener mejores precios y condiciones de venta del producto, ampliando el mercado externo, ya que la calidad de la uva que se produce en el estado de Sonora es considerada buena.