Ramos Arizpe, Coah.- El director de DIF Municipal, Jorge Gutiérrez Padilla, reconoció que de los 70 platillos que entregaba diariamente el comedor de la Casa del Adulto Mayor desde el año pasado, aumentó a 85 platillos. Allí, no solo se apoya a las personas que viven en la calle, sino también a 45 jóvenes del área rural que vienen a estudiar al Cetis 60.

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En los 10 meses y poco más de una semana que va del año, las cocineras Chelita Cortés y Romualda Camarillo han preparado alrededor de 16 mil platillos calientes, que se reparten en forma gratuita”, dijo.

Los hombres y mujeres de todas edades, al igual que los estudiantes que acuden de lunes a viernes al inmueble por un plato de comida, reconocen el sazón con que preparan los alimentos las dos madres de familia, que tienen años cocinando.

Desde huevo con chorizo o con papitas, queso con chile, guiso de deshebrada o hasta cortadillo, es lo que preparan doña Chelita y doña Romi los cinco días de la semana. Eso sí, nunca faltarán los frijoles, arroz o fideos, que acompañan cada uno de los guisos caseros.

Jorge Gutiérrez manifestó que los interesados solo tienen que acudir al departamento de Trabajo Social del DIF local, en donde se solicita un pase para la comida, después solo acuden a la Casa del Adulto Mayor a recoger el platillo. El horario de oficina es de las 9:30 a las 13:00 horas de lunes a viernes.

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La instrucción de la presidenta honoraria de la institución, Ana Lucía Cavazos y de José María Morales Padilla, es de no escatimar recursos en este departamento de alimentos, que apoya a personas vulnerables que viven en la ciudad”, dijo el funcionario, quien destacó el trabajo realizado por la titular de esta área, Rosy Gutiérrez.