Monclova, Coah.- “Diosito me da sabiduría”, dijo la señora Delia Villarreal, de 58 años de edad, quien todos los días sale muy temprano de su casa con una carriola en la que carga un gran termo con champurrado y una hilera con hot cakes, productos que vende por calles de la Zona Centro de Monclova.

Por esta actividad comercial llega a ganar hasta mil 200 pesos diarios, pero el 50 por ciento lo invierte para volver a preparar champurrado y hot cakes, lo que significa que se queda con 600 pesos, cantidad que dijo “en ningún lugar me van a pagar”.

Sin embargo, ganar esa cantidad de dinero le representa mucho esfuerzo, ya que se levanta a las 4:30 de la mañana para preparar el champurrado y los hot cakes, y para las 7:00 sale de su domicilio de la colonia El Mirador para empezar la vendimia de sus productos.

Jalando la carriola en la que transporta su mercancía, dijo que todos los días camina desde la altura de la Clínica 7 del IMSS hasta la Plaza Principal de Monclova, sin embargo, una vez que termina regresa a su casa en taxi porque ya está muy cansada.

Dijo que se le vende todo el champurrado y los hot cakes que prepara, pues ya tiene sus clientes, quienes en esta temporada de frío le compran ambos productos, ya que vienen muy calientitos al llevarlos en un termo y una hilera.

Comentó que ella misma aprendió a preparar el champurrado, nadie la enseñó, ante lo que desde hace 18 años se dedica a esta actividad solamente en tiempo de frío, ya que en tiempo de calor vende yukis y fritos en su domicilio.

La entrevistada dijo que vive con su marido, quien se desempeña como albañil, y aun y cuando cuenta con 62 años de edad, no tiene ninguna pensión porque nunca quiso trabajar en un empleo formal.

Pero dijo que lo que percibe le alcanza para sostenerse, ya que gracias a Dios y a sus clientes ha logrado subsistir de esta actividad durante 18 años sin que ninguno de los consumidores de sus productos se haya enfermado, pues los elabora con mucha limpieza.