Acuña, Coah.- “Los climas tan inesperados que se han registrado durante el 2011 hacen imposible que como productores de la región se pueda estar preparados, sin embargo, sólo recomendaciones en cuanto a cuidados de la producción son las que nos han permitido cubrir la demanda del mercado”, aseguró Miguel Lozano Arizpe, productor de nuez en Coahuila.

Dijo que lamentablemente el cambio climático en el mundo está afectando mucho, “pero como productores debemos atender el llamado de los técnicos, que es otorgar mayor humedad al árbol del nogal, así como podarlo para poder tener un cultivo fuerte y productivo durante la temporada de brotación”.

Este año se esperan nuevamente heladas de hasta menos 15 grados en la región, lo que dañó seriamente la producción de nuez en el 2011, por lo que también la producción se vería afectada, no olvidando que se espera mayor sequía, agregó.

Citó que además de las heladas también se vivieron los estragos de las altas temperaturas durante la temporada de calor, pero no sólo eso, sino la falta de lluvias, al grado de dictaminarse en Coahuila zonas siniestradas.

Si no es porque se ha incrementado el precio de la nuez en cáscara, realmente la situación sería más seria para los productores de este producto, del cual ha crecido su demanda al grado de abrirse más el mercado, manifestó.

Destacó que este año se tiene un proyecto de promover de manera particular la siembra del nogal por la importancia que representa, y es que estadísticamente durante tres meses seguidos puede estar solventando una familia sus necesidades, ya que la nuez criolla por kilo se vende hasta en 35 pesos, mientras que fina o mejorada se vende al doble.