Saltillo, Coah.- La Universidad Autónoma de Coahuila a través de la Facultad de Ciencias Químicas en la Unidad Sureste, ofrece la Maestría en Ciencia y Tecnología de Alimentos, programa registrado en el Sistema Nacional de Posgrados de la Secretaría de Ciencia, Humanidades, Tecnología e Innovación.

El registro de aspirantes estará abierto hasta el mes de marzo, el examen de conocimientos se aplicará el lunes 16 de junio, la entrevista y el examen psicométrico el martes 17 de junio, la entrevista con el Núcleo Académico Básico el miércoles 18 de junio, la publicación de resultados el 1 de julio y las inscripciones a partir del 11 de agosto.

Los interesados deberán de cubrir los siguientes requisitos: Solicitud de ingreso al programa de Maestría, título y cédula profesional de licenciatura, certificado de estudios de licenciatura con un promedio igual o superior a 80/100, acta de nacimiento reciente, currículum vitae con fotografía y probatorios, copia del INE, dos cartas de recomendación firmadas, carta de exposición de motivos y copia de constancia de TOEFL vigente con un puntaje preferente mayor a 400.

Las áreas de conocimiento que se abordan en el posgrado son: Alimentos funcionales, Bioprocesos, Biorrefinería y bio-economía circular, Fermentación, Nanobiociencia, Glicobiotecnología, Aditivos para alimentos, Tecnología de alimentos, Microbiología de alimentos, Seguridad alimentaria, Alimentos del futuro, Bioactividad y salud, Fitoquímicos y productos naturales y Biología molecular.

El programa es escolarizado con la elaboración de un proyecto de investigación, los estudiantes demostrarán su creatividad y capacidad de trabajo autónomo con la supervisión de un Comité de Tesis, al tiempo que se les solicita dedicación de tiempo completo, ya que la maestría tiene una duración de cuatro semestres.

Para más información comunicarse con la coordinadora del posgrado, Dra. Rosa María Rodríguez Jasso al correo electrónico [email protected] y con la Lic. Carmen Garza Pérez [email protected] o consultar la convocatoria que se encuentra publicada en la página de Facebook Facultad Ciencias Químicas 2024-2027.