Monterrey.- Comer con la consciencia tranquila y libre de crueldad animal en Monterrey y su área metropolitana es posible.

Por eso hoy que se celebra el Día Mundial Sin Carne te presentamos algunas opciones veganas que podrían hacerte cambiar tu estilo de vida.

Empecemos en el corazón de la ciudad, Vida Atemporal es un restaurante del Centro de Monterrey de precios accesibles y ricos postres. Es solo para conocedores, puede pasar completamente desapercibido pues su fachada es la de una casa común.

“ Sus mismos dueños lo describen como “un espacio para la convivencia y el diálogo, alejado de la moda o las tendencias, que busca promover una alimentación más simple y natural, conservando el origen, sencillez y calidad en sus platillos”.

Este lugar cuenta con dos peculiaridades, puedes utilizar tus propias vasijas para no usar desechables si pides tu comida para llevar y la otra pero no menos importante, es que cuentan con una mascota enorme y muy simpática, un cerdo que viste de acuerdo a la temporada.

 

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Por otro lado tenemos un lugar cuya especialidad es el pozole, así es, pero 100 por ciento vegano. El restaurante se llama La Garnacha Azul y aquí también puedes llevar tu tupper para que te sirvan tu comida y no generar basura.

La Garnacha está ubicado en la colonia Nuevo Repueblo y está aprobado por Ruben Albarran, de Café Tacvba.

Y finalmente te recomendamos unos tacos de barbacoa de berenjena de Revolución Verde, ubicado en Contry Tesoro.

Aquí son amables hasta con el perro, puedes llevar a tu mascota a la parte de afuera y le pondrán un plato con agua para que disfrute contigo los días de verano en el jardín.

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Información por Milenio

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