Monclova, Coah.- Una gran fiesta de sabor y convivencia familiar fue el Rib Eye Fest 2022, celebrado el día de ayer en el estadio de beisbol, gracias al trabajo coordinado entre la administración del alcalde Mario Dávila, la Iniciativa Privada y sus anfitriones, los Acereros de Monclova.

Fue a partir de las diez de la mañana que se abrieron las puertas al público en el Coloso del Norte, para que niños, jóvenes y adultos comenzaran a disfrutar de la infinidad de atractivos que tuvo el festival, cuyos actores principales fueron los 30 equipos de parrilleros que compitieron por ser el mejor.

Acompañado por Azucena Ramos, secretaria de Turismo de Coahuila, y de Noé Ceniceros, gerente de los Acereros, el alcalde Mario Dávila Delgado, encabezó la ceremonia de inauguración encendiendo la primera de las parrilladas.

Muchos fueron los factores para que el Rib Eye Fest fuera un éxito total, pero entre todos ellos estuvieron además de la carne asada, la música en vivo, una vaca entera cocinada en leña, y la gran diversidad de productos ofrecidos a los visitantes por los patrocinadores y empresarios emprendedores.

Las parrilladas, señaló el Alcalde, son una tradición en los hogares de los monclovenses los fines de semana, y hasta entre semana cuando se dan las reuniones y las carnitas asadas.

Con festivales como el Rib Eye 2022, además de generar derrama y reactivación económica en Monclova y la Región Centro, se está promoviendo el turismo mediante un trabajo coordinado entre los empresarios, los Acereros en su calidad de organizadores y el Ayuntamiento.

Convertirán en tradición la vaca en leña

El alcalde Mario Dávila agradeció a todos los que intervinieron en la organización de la segunda edición del Rib Eye Fest, evento que marcará una pauta dentro de la promoción turística de Monclova, donde la Vaca en Leña, que fue cocinada durante 24 horas por Maurilio Ballesteros, se convertirá además de una atracción, en una tradición.

Por su parte, la secretaria de Turismo, Azucena Ramos, dijo que una de las principales fortalezas que tiene Coahuila es el turismo gastronómico, que contribuye al fortalecimiento turístico, que representa a su vez una derrama económica para el sector hotelero, entre otros rubros.