San Buenaventura, Coah.- Reconocido por el sabor de su producto, atención y tradición, “Don Toño” se ha ganado el cariño y gusto de la gente que lo busca, incluso desde otros municipios, para comprarle los más ricos, tiernos y calientitos elotes que en San Buenaventura y esta parte de la región puedan existir.

Contando con más de 50 años de experiencia en la venta de elotes, generación tras generación se ha ido ganando a los chicos, medianos y grandes, quienes lo buscan para poder adquirir uno de sus reconocidos elotes.

“Yo empecé desde los 9 años, recuerdo que vendía con mi papá, ahí me enseñé, después yo solo comencé por mi cuenta, vino la familia y por supuesto seguimos con la tradición, además que de aquí mismo ha salido para la manutención de la misma”, explicó.

Con el paso de los años el producto ha ido evolucionando, cambiando incluso de precio, pero siempre tratando de agradar al cliente, quienes son los que deciden si regresan por otro.

Desde hace muchos años el acudir con “Don Toño”, como todos le dicen, es sinónimo de hacer una compra de calidad, en cuanto a elotes se refiere, pues cualquier sambonense sabe y distingue a este vendedor como el mejor y “el que vende los elotes más ricos”.

José Antonio Cedillo Mendoza, nombre real de quien hasta esta fecha es el responsable de surtir de elotes a las escuelas, y en la Plaza Principal, frente a un centro comercial, a media cuadra de la Presidencia, dice que seguirá vendiendo mucho tiempo más, pues sigue siendo negocio.

Aunque los precios no son muy elevados, este elotero de tradición sambonense, dice que el negocio sigue redituando, tanto que logró dar estudio a 6 descendientes, (5 hombres y una mujer) y colocar 5 de ellos con una carrera, entre ellos una maestra y profesionistas.

“Ellos ya tienen sus negocios, incluso siguieron mis pasos, de donde también hacen su lucha, pero cada quien por su lado”.

Para localizar a este reconocido vendedor es fácil, los habitantes de San Buenaventura saben que desde temprano se instala frente a Merco, todos los días de lunes a sábado, al igual que los que lo van a buscar desde otros municipios para dotarse de un elote con crema, con chile, mantequilla, queso amarillo y queso canasta, además ya trae complementos como pimienta, con limón, chamoy, entre otros, agregó.

Para quienes deseen localizarlo, basta con preguntar a cualquier sambonense ¿dónde se pone Don Toño?, e inmediatamente le señalarán el lugar dónde encontrar los elotes más ricos de esta región Centro.

Por último, aprovechó el espacio para agradecer a los clientes que son asiduos a su producto, así mismo para quienes lo buscan por primera vez, ya que muchos regresan al quedar encantados con el sabor de los elotes “Don Toño”.