Nueva Rosita, Coah.- Artesanos pasteleros se preparan para la celebración de la tradicional rosca de reyes, una fecha que reúne a las familias y permite incrementar las ganancias.

Reina Andrade Robledo, panadera de Nueva Rosita, informó que se estará ofreciendo las roscas tradicionales y rellenas, elaboradas de manera artesanal, lo que hace la diferencia de las que se encuentran en los grandes supermercado.

“Con más de 15 años elaborando roscas en la colonia Progreso, es todo un arte prepararla y adornarla con los ingredientes esenciales como la harina, azúcar, huevos, mantequilla, acitrón, higo, piña, naranja y cerezas en almíbar, que encima de la rosca, representan las joyas en las coronas de los Reyes Magos”, explicó la entrevistada.

Andrade Robledo agregó que aún siguen buscando los casero, incluso clientes de muchos años que se llevan las roscas hacia Estados Unidos.