Saltillo, Coah.- Durante los dos años del noviciado de las Hermanas Catequistas Guadalupanas, la joven que aspira a ser religiosa discierne en oración y reflexiona sobre su carisma y espiritualidad; ella se encontrará con Dios en la persona de Jesús al realizar un apostolado muy importante para la Iglesia católica: la elaboración de hostias.

“Nosotros por ser guadalupanas profundizamos en la persona de Santa María de Guadalupe de tal forma que cada una de ellas como catequistas guadalupanas imiten esa forma concreta de acercarse a la persona”, explica la religiosa Mayela de la Paz Cortés Ochoa, quien participa en esta tarea con el apoyo de las novicias Francisca Limón y Jamileth Chavarría.

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Ellas explican que lo principal desde el momento de la elaboración es tener la conciencia espiritual de acercar a las demás personas a Jesús Eucaristía, es saber que será un procedimiento muy limpio, con mucho cuidado, pensando en quién se va convertir ese pedacito de pan.

La congregación de las Hermanas Catequistas Guadalupanas fue fundada desde 1923 por el siervo de Dios, Jesús María Echaverría y Aguirre, quien se encuentra en proceso de canonización y fue precisamente él quien vio la importancia de realizar este apostolado.

“Desde hace muchos años ahorita aquí en Saltillo somos las únicas que realizamos hostias, idea de nuestro padre fundador; él buscó siempre que en la misma congregación se tuviera el servicio, y es para nosotros una tarea importante dentro del proceso de santidad”, dice la hermana Mayela.

Explica que estudiando cristología se sabe que en las primeras comunidades cristianas se veía la importancia de hacer presente a Jesús como se quedó en la última cena por medio del pan ácimo, con el paso de los siglos el pan se transformó en la hostia elaborada con agua y harina de trigo sin levadura.

RECETA SAGRADA

El primer paso a seguir en esta receta sagrada es la elaboración del atole de harina con agua sin levadura, la mezcla se vierte en una plancha ardiendo, la cual se cierra formando una planilla de la que se quitan los excedentes.

En la pequeña salita donde inicia el procedimiento se escucha el hervor y en unos segundos la planilla rectangular está en su punto.

“Es un privilegio poder hacer esto, pensé que era más difícil, pero en realidad tiene un fin precioso que es el mismo Jesús en su Cuerpo y en su Sangre” expresa emocionada la hermana Yamileth.

Esta vez ella es la encargada de elaborar las planillas en la plancha de origen americano, (por ello lo difícil es darle mantenimiento), en una hora realiza 25 planillas de las cuales se recortarán las hostias en forma circular.

Enseguida la hermana Mayela se encamina hacia otra sala completamente blanca donde sólo resalta el color aluminio de las máquinas y la piel rosada de la hermana Francisca, quien se afana en la segunda la parte del procedimiento.

“Unas planillas se eligen de forma especial, donde van a sacar las formas grandes, y las otras son para hostias pequeñas o del pueblo, todas pasan por el humedecedor, que tiene una temperatura de 60 ó 65 grados” explica la hermana Mayela.

Las primeras plantillas tardarán en humedecerse 40 minutos, mientras la máquina adquiere la temperatura deseada, las demás saldrán más rápido de cada repisa. El humedecedor trabaja con agua y calor para hacer las plantillas blandas, lo que servirá para que al recortarlas no estén quebradizas.

Con el paso del tiempo y la tecnología, el procedimiento se ha modificado; por ejemplo antes todo era manual para realizar este paso que hoy tarda minutos en el humedecedor, antiguamente las hermanas catequistas guadalupanas tenían que poner cada planilla en lienzos de tela húmeda y cuando veían que estaban en su punto realizaban los cortes.

“El recortador va sacando las hostias del tamaño que conocemos, ella luego las selecciona, tienen que tener su tiempo porque se hacen luego duras y luego no salen perfectas” expone la hermana Mayela mientras observa cómo van saliendo las hostias de la máquina que funciona como perforadora.

Dice que a la hora de la selección se revisan los detalles y se acomodan en los contadores, y para las hostias especiales se utiliza otro recortador que implica realizar el corte una por una.

“Como novicia es un apostolado muy bonito puesto que es la etapa en la que se confirma la vocación, un enamoramiento más profundo de Jesús, y hacer la forma que se convertirá en su cuerpo llena de alegría y gozo”, dice la hermana Francisca.

JESÚS CONSAGRADO

“Entre más se va acercando uno a terminar, vamos tomando más conciencia de que las hostias se convertirán en Jesús cundo el sacerdote las consagre, no podemos tomar nada y constantemente nos lavamos las manos, si se cae una, la acercamos con el pie, al final la quebramos y la quemamos porque no se pueden tirar a la basura enteras para evitar una falta de respeto que pudiera darse afuera”, concluye al hermana Mayela.

Inicio

Desde 1923 Monseñor Jesús María Echavarría y Aguirre fundó la orden religiosa de las Hermanas Catequistas Guadalupanas, uno de sus apostolados es elaborar las hostias que se convertirán en el Cuerpo de Cristo en manos del sacerdote, el corazón de las novicias se queda en el pedacito de pan que será consagrado para repartirse en parroquias de la Diócesis de Saltillo y Piedras Negras.

5 mil hostias pueden llegar a elaborar las novicias en una sola jornada de tan sólo cinco horas.

2 días a la semana realizan el apostolado las novicias.