Saltillo, Coah.-  En solo meses se sumaron 3 mil 500 familias atendidas por el Banco de Alimentos, para apoyarlas con alguno de sus programas.

Con la súper inflación en comestibles registrada principalmente desde finales de 2022 e inicios de este año, ahora se apoya a 39 mil 450 familias de la Región Sureste, afirmó la directora del Banco de Alimentos de Saltillo, Alejandra Salgado Valdés.

El alza en productos también ha pegado a la asociación civil en sus costos de operación, pues entre noviembre del año pasado y febrero, se ha sufrido un alza de 20% en los insumos que se emplean para la elaboración de más de 25 mil despensas al mes.

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Es casi 10% el aumento de personas que se han acercado a solicitar el apoyo, o que nos han estado hablando, se acercan a los puntos que atendemos”, afirmó.

De acuerdo con el Índice Nacional de Precios al Consumidor, entre 2022 y 2023 los costos en alimentos y bebidas han tenido un alza acumulada del 23%, muy por arriba de la inflación general.