Monclova, Coah.- La Subdirectora de Servicios Educativos señaló que los lineamientos que se dieron a conocer a jefes de sector y supervisores para que bajen la información a través de la estructura, establecen cero refrescos para preescolar y primaria y en secundaria sólo se venderán presentaciones pequeñas, y en el total de las escuelas sólo habrá un día en el que se expendan alimentos chatarra en presentaciones pequeñas.

Cristina Rodríguez y Rodríguez señaló que a partir de ya las escuelas deberán sujetarse a estos lineamientos, aunque reconoció que la Secretaría de Educación y Cultura no estará en posibilidades de sancionar a quienes incumplan.

Manifestó que las escuelas no se preocuparán por lo que pasa alrededor de éstas, incluidos vendedores ambulantes, porque esa será otra autoridad a quien le va a competir, “nosotros vamos a preocuparnos por lo que está adentro de las instituciones, ya tenemos gran avance por pláticas y conferencias que ya se habían dado”.

Sin embargo, señaló que la Secretaría de Educación y Cultura ayer bajó a través de la estructura los lineamientos donde las escuelas elegirán un día a la semana productos de marcas reconocidas que tienen menos calorías.

Destacó que el Director de cada plantel deberá hablar con la encargada de las cooperativas y con los padres de familia para que sigan estos lineamientos de expedir alimentos saludables, y en caso de que no sea así, se le pedirá que se retire para asignarle el trabajo a otra persona.

Precisó que lo que se quiere es que los niños tengan salud, porque desafortunadamente presentan obesidad y el papel de las escuelas es implementar este programa.

Abundó que es un cambio de cultura que poco a poco se va logrando, pues incluso el día de la plática se les preguntó a los jefes de sector si vendían refrescos y la tercera parte dijeron que no.

“Antes no se había establecido un compromiso directo con las escuelas, pero el día de ayer ya se les dieron los lineamientos, y a partir de ya no deben vender refrescos ni comida chatarra”, dijo.

Precisó que la SEyC no va aplicar sanciones, es un cambio de cultura en el que se trabajará con el ejemplo que den los maestros de no llevar refrescos y comida chatarra a los planteles, ni mucho menos en las loncheras.