Receta proporcionada por el chef Jean Louis Cottin Verger

Porción 2 personas

Ingredientes
150 grs lechuga francesa
150 grs de salmón ahumado
2 huevos cocidos
6 piezas de tomatillo Chevy
6 aceitunas negras
Un vaso tequilero de salsa de soya por tres de aceite de oliva
1 pepino

Paso a paso

1. Se ponen a cocer los huevos hasta que estén perfectamente cocidos.
2. En una tabla, se corta la lechuga francesa, se coloca en un platón y se comienza a adornar con el tomatillo Chevy, el salmón y las aceitunas.
3. Se decora el platón con rodajas de pepino.
4. Se mezcla la salsa de soya y el aceite de oliva se coloca sobre la lechuga y se sirve.

Recomendaciones:

1. El platillo se recomienda para un evento familiar o de amigos muy allegados.
2. Se puede acompañar con una copa de vino blanco.
3. Este platillo se puede encontrar dentro del menú del restaurant del chef Jean Louis, quien desea a los coahuilenses con esta receta ¡Buen provecho! y ¡Feliz Navidad!