Saltillo, Coah.-  “El nearshoring atrae muchos extranjeros y la población de nuestra ciudad, sin duda, se va incrementar, nosotros debemos estar preparados para recibir a todas esas personas”, dijo Isidoro García, quien desde esta tarde de lunes toma las riendas de la CANIRAC Saltillo.

El dinamismo económico exige acción de parte de este sector productivo, que “dejó de ser el restaurante de jueves, viernes y sábado, ahorita ya tenemos ocupación desde el lunes”.

El empresario destacó que una de las más grandes prioridades de esta administración se centrará en la capacitación, pero sobretodo, en la dignificación de los puestos de trabajo que incluye planes de estudio con certificación curricular, salud psicológica de los equipos de trabajo.

Por otro lado, se implementarán acciones importantes en materia de comercial y de mercadotecnia, con la generación de contenidos de platillos y menús mediante un buscador propio, donde sea más fácil encontrar la oferta gastronómica de sus establecimientos.

Adicionalmente, se prevé el desarrollo de un código QR que conecte con la página web que será actualizada de forma permanente.

Además de los típicos eventos ya consolidados como son el Festival de la Paella, el Festival de Cabrito y el torneo de golf, se retomará el Restaurant Week y el torneo de Padel.

García fundó Grupo Rosei hace 16 años dedicado a eventos corporativos, para luego adentrarse en comedores industriales, que con el respaldo de 225 colaboradores, actualmente brinda sus servicios en la Sureste de Coahuila y parte de Nuevo León. Cuenta con al menos 10 años como miembro de la Cámara, en donde ha ocupado puestos como tesorero, secretario, vicepresidente de desarrollo urbano, de eventos, entre otras responsabilidades.

García estaba como Vicepresidente en esta planilla, sin embargo, por temas de estatutos, Carlos Elizondo Guajardo no pudo tomar la presidencia en esta ocasión, aunque sigue formado en la lista para próximos procesos como vicepresidente del gremio.

En la ceremonia de esta tarde se espera la presencia del gobernador Manolo Jiménez Salinas, así como el líder nacional del gremio Taico Alarcón y Germán González, presidente saliente, así como empresarios restauranteros en la entidad.

Es Isidoro García nuevo líder restaurantero; asumirá presidencia de CANIRAC Saltillo