Ciudad de México.- Debido al alza de precios de algunos alimentos y el desempleo que dejó el confinamiento por la pandemia Covid-19, algunas familias han dejado de consumir ciertos productos ante la falta de recursos.

La carne, huevo, arroz, frijol, entre otros alimentos, son algunos de los comestibles que han dejado de estar en las mesas de los hogares de cientos de familias mexiquenses, debido al aumento de sus costos.

“ Comenzó la pandemia y subió todo, antes comíamos carne cada tercer día, ahora si bien nos va, cada semana la consumimos, sino cada quince días, antes comprábamos un kilo de huevo, ahora vamos a la tienda por medio kilo”, comentó Patricia Cesáreo, ama de casa.

De acuerdo al Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi), los diez productos que más subieron de precio fueron chayote, arroz, frijol, pera, azúcar, pollo, papa, pasta para sopa, maíz y material de curación, con alzas anuales de entre 13.3 y 65 por ciento.

Buscan alternativas alimenticias

En entrevista con la señora Patricia, comentó que ante el alza de algunos alimentos ha optado en buscar productos saludables a bajo costo, como la soya, la cual la prepara de diferentes maneras.

“ MI hija y yo buscamos un tutorial de como hacer comida de soya como bistec, tinga, alambre, tacos dorados de soya muchas cosas, pero los insumos son los que también están caros, como el aceite, el gas; por donde le veas, está caro todo”, narró.

Así como la señora Patricia, hay cientos de amas de casa de la zona oriente del Estado de México, quienes relataron no solo el precio de la tortilla ha aumentado, sino el gas, el pasaje, la gasolina, entre otros.

“ Todo sigue subiendo, el precio de la tortilla está en 18 pesos el kilo, el huevo 35 pesos, un kilo de bistec está en 145 pesos, súmele la verdura que no está nada barata, y si quieres fruta el kilo de fresa a 40, la uva 50, en mi mesa ya tiene como más de un año que no comemos uvas y fresa y si comemos uvas seria en año nuevo si bien nos va”, comentó Erika Cesáreo, vecina de Nezahualcóyotl.