Acuña, Coahuila.- Con motivo de la temporada de Cuaresma, la Jurisdicción Sanitaria 02, a través de su departamento de Regulación Sanitaria, se encuentra realizando inspecciones y verificaciones en establecimientos que comercializan alimentos, especialmente en aquellos que ofrecen productos del mar.

Raymundo de los Santos, encargado del departamento de Regulación Sanitaria, comentó que estas revisiones tienen como finalidad garantizar que los alimentos se encuentren en buenas condiciones y que los negocios cumplan con las normas de higiene y manejo adecuado de los productos.

Dijo que durante esta temporada es común que aumente el consumo de pescados y mariscos, por lo que se intensifican los operativos para verificar la calidad, conservación y preparación de los alimentos, con el fin de proteger la salud de los consumidores.

Compartió que hasta el momento no ha sido necesario suspender ningún establecimiento, ya que los negocios inspeccionados han cumplido con las normativas sanitarias establecidas, por lo cual se exhortó a los comerciantes a mantener las medidas de higiene y conservación de los alimentos, así como a la población a adquirir productos únicamente en lugares que cumplan con las condiciones adecuadas de salubridad.