Piedras Negras, Coah.- Este domingo 5 de marzo, el Ayuntamiento de Piedras Negras llevará a cabo la celebración del Día de la Familia en donde se tendrá un importante concurso de parrilleros.

Darío Ruiz, director de Desarrollo Humano, dio a conocer que la programación será anunciada por la alcaldesa en próximos días, pero se invita a participar en el concurso de parrilleros en donde ya se tiene la convocatoria.

Los requisitos para este concurso es que se registren un máximo de 10 personas, que sean personas que les guste convivir y cocinar.

“ Qué mejor que la carne asada, lo ha dicho la alcaldesa que nos reúne y en el cual todos aportamos algo para poder elaborarlo entonces es el de la familia lo queremos hacer de la mejor manera que es la carnita asada en esta ocasión estamos metiendo categorías nuevas’’, menciono.

En esta ocasión se agregará una categoría de los mejores frijoles en donde cada quien se debe esmerar por hacer el mejor pues se tendrán muy buenos premios para este concurso.

Los premios es depende la categoría, la categoría de pulgada y media que tiene el primer lugar 3 mil pesos, el segundo 2 mil y mil pesos y la categoría libre que es donde la gente le mete más que pone un pulpo, como un cabrito, que traen diferentes cosas a presentar y que ellos al final de cuentas lo eligen y le invierten es donde se va a dar mas premios que son 5 mil, 4 mil y 3 mil pesos y los demás premios son un poco más simbólicos pero se les brindara el reconocimiento.

En el mismo tenor, el juez Francisco Lopez, preciso que lo que se va a evaluar en las categorías es diferente tipos de cocción, técnicas, que es lo que utilizan, la originalidad, incluso el stand.

“ Vamos a calificar en la categoría uno el término del Ribay, buscamos un término medio, en el platillo de la categoría libre, lo original, los ingredientes que utilizan, la complejidad, que tenga técnicas de cocción estamos utilizando y lo que es el clamato los ingredientes y como lo están preparando’’ concluyo.