Piedras Negras, Coah.- A pocos días de dar inicio al mes de septiembre, el municipio de Piedras Negras a través de la Coordinación de Turismo Municipal, lanzó la convocatoria para las Cocinas Regionales, que como año con año se presentan durante los festejos de la Independencia de México, a fin de celebrar la diversidad y las tradiciones de nuestro país.

La titular de esta dependencia, Amanda Terry, encabezó la rueda de prensa en compañía de la directora general de Desarrollo Económico Municipal Elsa Mireles, así como de las Regidoras Norma Treviño e Ivonne Rivera, presidentas de las comisiones de Promoción Turística y Festejos Patrios, respectivamente.

Terry Mondragón detalló los requisitos necesarios para participar en esta muestra gastronómica mexicana, la cual busca convocar principalmente a clubes, instituciones educativas, asociaciones y organismos en general, a efecto de que estos puedan obtener recursos y fondos para el desarrollo de sus actividades.

Esta presentación de comidas mexicanas se llevará a cabo del 14 al 18 de septiembre a lo largo de las Macroplazas 1 y 2. La cuota de inscripción es de 3 mil pesos, más un depósito de 3 mil pesos que será reembolsado al finalizar el evento.

Por su parte, el municipio de Piedras Negras proveerá a los participantes, de toldos, mesas, sillas y hieleras para la instalación de los puestos, los cuales en total serán 32, ya que cada uno deberá representar la comida típica de cada estado de la República y estos no se deberán repetir.

Amanda Terry, señaló que mediante una junta previa al inicio de las festividades, se regulará con los vendedores los precios de los platillos que estos ofrecerán. Además, indicó que se exigirá la presencia de menús al exterior de los puestos, los cuales deberán contar visibilidad adecuada para los consumidores, y cuyos precios no podrán ser alterados a lo largo del evento.

Asimismo, la coordinadora de Turismo Municipal, señaló que los registros se pueden realizar desde ayer en las oficinas de Desarrollo Económico y Turístico Municipal, y estos se cerrarán hasta el próximo lunes 5 de septiembre.