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Coahuila

La cerveza: una milenaria bebida integrada al futuro de Coahuila

  Por Grupo Zócalo

Publicado el viernes, 7 de agosto del 2026 a las 19:49


En este Día Internacional de la Cerveza, recordamos lo que esta bebida representa para el futuro de nuestra región

Piedras Negras, Coahuila; 7 de agosto de 2026.- En este Día Internacional de la Cerveza, observado el primer viernes de cada año desde su institución en 2007, se celebra esta bebida que desde tiempos milenarios nos ha acompañado en fiestas y celebraciones.

Cada país tiene distintas formas de producir, servir y disfrutar la cerveza, con múltiples ejemplos: la pilsener se asocia con la tradición checa; la weissbier, con Alemania; la stout, con las islas británicas; y diversas ales frutales y especiadas, con Bélgica.

Gracias a su capacidad de producción, nuestro país es el principal exportador de cerveza en el mundo, siendo Corona y Modelo dos de las cervezas más vendidas en Estados Unidos.

¿Qué hay detrás de la producción de cerveza en la región norte de Coahuila?

Gracias a la cerveza, nuestra región se ve particularmente beneficiada con oportunidades de empleo y desarrollo, con más de 6 mil colaboradores de Constellation Brands participando en la cadena de suministro entre México y el vecino del norte, de los que 3 mil 200 trabajan en la Cervecería de Nava.

Como parte de su compromiso con la sustentabilidad, la cervecera ha realizado diversos proyectos en Piedras Negras y Cinco Manantiales, que han beneficiado a más de 19 mil personas con mejor acceso al agua.

El objetivo: Devolver a la comunidades el equivalente al agua utilizada en la producción mediante distintos proyectos.

En el tema de la innovación social, tan solo en Coahuila 2500 jóvenes han participado ya en el Programa de Excelencia Académica El Valor de Educar, con 500 más por ingresar en septiembre.

Este programa de Constellation Brands es uno de los más buscados por los jóvenes estudiantes de la región, pues además del apoyo económico, ofrece programas de mentoría y liderazgo con el fin de que los alumnos beneficiados se conviertan en agentes de cambio en beneficio de la sociedad.

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