Acuña, Coah.- La Coordinación de Regulación Sanitaria a cargo de José Heriberto Aguilar González, ha realizado un exhorto a la comunidad a evitar la ingesta de pescados y marisco de dudosa procedencia, toda vez que los mismos no cumplen con las reglas establecidas por parte del sector Salud, lo que los convierte en un peligro latente de salud pública.

Aguilar González señaló que durante esta época donde se incrementa la demanda de consumo de pescados y mariscos, es común el observar a personas ofertando este tipo de mercancías, las cuales transportan en carretillas sin las medidas de higiene adecuadas o bien exhibiéndolas en alguna esquina expuestas a la contaminación directa del polvo y sin las medidas de refrigeración adecuadas, por lo que al ingerirlas se corre el riesgo de intoxicación.

Llamó a la población a adquirir este tipo de productos en los establecimientos autorizados para el consumo, venta o manejo de los mismos, ya que estos cumplen con las medidas de seguridad e higiene que exigen las normas de salud.

En lo que va de la temporada de cuaresma se han enviado para su estudio un total de 25 muestras tomadas en restaurantes, centros comerciales y expendios tanto de producto fresco como de alimentos preparados, las cuales a la fecha han arrojado un resultado positivo, lo que significa que la población está fuera de todo riesgo.