Saltillo, Coah.- Justo cuando más buscado es por ser rico en vitamina C, el limón alcanzó un precio histórico cercano a los 80 pesos por kilogramo en super mercados y 60 pesos en el Mercado de Abastos, por lo que hacer los remedios caseros de miel con limón, gárgaras con limón o cualquier otro será más caro.    

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Falta de producción de limón, no hay oferta porque en las regiones de Michoacán dicen que no hay ahorita producción de limón, porque es la polinización de la planta, entonces no pueden hacer el corte del limón hasta que no haya más tiempo para la cosecha”, explicó Felipe Martínez, comerciante del Mercado.

La suma de estos dos factores han provocado el escandaloso precio, pues además de la baja producción por la estacionalidad, y la gran demanda por gente que desea tomar sus propiedades cítricas, está el aumento en el costo de los fertilizantes que se utilizan para los sembradíos, mismo que se dio hace un par de meses, e incluso, que una cervecera nacional está usando toneladas de limones para un nuevo producto que sacó al mercado de agua carbonatada.

Todo esto ha llevado al limón a un precio récord, pues apenas a finales de diciembre rondaba los 45 pesos y a mediados de 2021 los 25 pesos.

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Es una exageración el precio, ahorita nosotros todavía lo tenemos en un precio asequible, porque lo he visto hasta en 90 pesos” dijo Felipe Martínez.