Caltepec, Puebla .– El mezcal poblano ha logrado un importante reconocimiento internacional. Melesio Meza Correa, productor de la junta auxiliar de Coatepec, municipio de Caltepec, fue galardonado con una medalla distintiva en el prestigioso Concurso Mundial de Bruselas (Concours Mondial de Bruxelles), un evento que reúne y premia a los mejores licores del planeta.

El producto premiado, denominado “Mezcal 60 Fierros”, compitió en la categoría con bebidas de alta gama como whisky y coñac. La variedad que le valió la distinción fue el mezcal de tipo papalometl, valorado por su sabor, olor, graduación alcohólica y por apegarse a los procesos de elaboración tradicionales que conservan la esencia ancestral de la bebida.

Reconocimiento a una Trayectoria de Vida

Melesio Meza Correa, quien ha dedicado su vida a la producción de mezcal desde los 15 años, expresó su gran satisfacción por el premio, viéndolo como un reconocimiento a su esfuerzo y dedicación.

” El esfuerzo y dedicación que ha puesto a esta actividad, ahora le permite competir a nivel internacional, donde ha tenido la distinción de llevarse premios y eso es para él una satisfacción grande”, señaló el productor, destacando la mejora constante de la receta para lograr un mezcal de calidad internacional.

El productor recordó que no es el primer galardón que obtiene. Previamente ha sido reconocido por variedades como el ensamble, que combina diferentes magueyes para lograr un sabor distintivo, y el jabalí, conocido por su sabor fuerte, apreciado por paladares experimentados.

Meza Correa afirmó que el premio obtenido en Bruselas lo compromete a seguir trabajando para mantener la calidad y el prestigio de este producto, que es un distintivo del estado de Puebla.