A través de un comunicado, la asociación detalló que esta cifra es debido a la relevancia que ha tomado esta celebración en el país vecino del norte como símbolo del orgullo cultural mexicano.
“ El 5 de Mayo representa una de las temporadas de mayor consumo de aguacate en Estados Unidos junto con el Super Bowl , especialmente en platillos icónicos como el guacamole, que ya forma parte de la identidad culinaria en estas celebraciones”, explicó.
La Apeam destacó que la creciente demanda en esta fecha se traduce como una oportunidad crucial para fortalecer la presencia del aguacate mexicano.
Mencionó que esto es con el objetivo de refrendar su calidad, sabor y frescura en uno de los mercados más exigentes del mundo.
“ Esta dinámica no solo posiciona a la fruta mexicana como emblema del orgullo y la herencia cultural del país, sino que también representa un importante beneficio económico para miles de familias productoras, empacadoras y trabajadoras del campo en Michoacán y Jalisco, generando empleos e impulsando el desarrollo regional”, expuso.
“ Cada aguacate que llega a las mesas de Estados Unidos lleva consigo una historia de esfuerzo, orgullo y responsabilidad”, sostuvo.
En este sentido, destacó que la Apeam en conjunto con Avocados From Mexico (AFM), el Avo Institute y The Mexican Hass Avocado Importer Association (MHAIA), se han unido para marcar la Ruta de la Sostenibilidad de cara al futuro.
Precisó que esta iniciativa, es con el fin de promover prácticas agrícolas sostenibles, protección del medio ambiente y el bienestar de las comunidades.
Además, precisó que con dichas acciones, la asociación refrenda su compromiso con un futuro más justo, verde y próspero para todos los actores de la cadena del aguacate.
