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[Estados]

Dan récord Guinness a ciudad yucateca por la rosca de Reyes más larga

Por EFE

La ciudad yucateca de Tizimín se hizo acreedora al Guinness por la rosca de Reyes más larga del mundo, con más de 3 mil metros

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Dan récord Guinness a ciudad yucateca por la rosca de Reyes más larga
Fotos: Zócalo | EFE
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Yucatán.- La ciudad de Tizimín en Yucatán, logró este lunes un nuevo Guinness a la rosca de Reyes más larga del mundo con 3 mil 009.65 metros de longitud.

Más de 30 mil personas, entre peregrinos y turistas, atestiguaron el récord que supera por casi un kilómetro la marca anterior, establecida en 2019 por Saltillo, Coahuila, con 2 mil 065.43 metros, señalaron.


Los certificadores del World Records Guinness para Latinoamérica, Carlos Tapia Rojas y Susana Reyes, calificaron la larga fila para recibir pan “como extraordinaria” al confirmar la meta.

“En esta ocasión el intento ha sido por la línea de pan más larga del mundo, teniendo el principal reto de superar a Saltillo”, comentó Tapia en un mensaje a la multitud reunida en Tizimín, a unos 167 kilómetros de Mérida.

Tapia explicó a Efe que durante el recorrido de calificación, el cual duró unas seis horas, estuvieron acompañados de expertos sanitarios y un dimensor para medir la longitud del pan.

Unos 40 panaderos usaron 2.6 toneladas de harina, más de 13 mil 500 huevos, así como 50 kilos de levadura, 50 kilos de sal, 625 litros de leche, 500 kilos de acitrón y 187 kilos de mantequilla, 187 kilos de manteca vegetal “para el adorno” y 100 kilos de azúcar.

Por la extensión del pan, colocaron 19 mil muñequitos de plástico y otros 20 más de barro, explicaron.



Cuatro panaderías con 75 patrocinadores, elaboraron el pan en Tizimín, que tiene el mayor santuario de hispanoamérica dedicado a los Reyes Magos, solo después del que está en la catedral de Colonia, Alemania.

“Unos 40 panaderos comenzaron el domingo 5 de enero de 2020 la elaboración del enorme pan”, relató a Efe el presidente del comité de la rosca más grande del mundo de Tizimín, Daniel Avila Ruiz.

La emoción de sus palabras la reforzaron unos 40 panaderos, encabezados por Sergio Carlos Fiscal Mena, Jorge Sosa, Omar Uicab y Buenaventura Sosa, quienes insistieron que su motivación principal para crear la rosca más grande del mundo fue su fe, su cariño por los Santos Reyes.

Cumplir toda la reglamentación que exige la Record Guinness “y lograr la meta que posiciona a la ciudad de Reyes en los ojos del mundo fue por añadidura”, dice don Sergio Fiscal.

“Logramos crear la rosca de Reyes más grande del mundo y la más especial, por el fervor que desbordan los habitantes y peregrinos cuando llegan al Santuario de los Tres Reyes Magos”, insiste el panadero.
Para Yucatán es el cuarto récord Guinnes en su historia.

En marzo de 2010 hizo la cochinita más grande del mundo con 3 mil 094 kilos, récord que perdió en 2015 ante Filipinas y sus 4 mil 046 kilos de un guiso de puerco, y en 2016 recuperó el Guinness con 6 mil 626.50 kilos de cochinita, el platillo tradicional de Yucatán.

En 2014, Yucatán implementó un Récord Guinnes con la pulpeada más grande del planeta con mil 326,64 kilos del molusco.




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