Saltillo, Coah.- Con la más alta tecnología, combinada con la calidad de la mano de obra, el talento y la pasión de trabajadores coahuilenses, la Compañía Cervecera de Coahuila, de Constellation Brands, produce hoy 25 millones de cervezas al día.

El enorme complejo cervecero se ha convertido en un importante impulsor del crecimiento no sólo de Nava y Piedras Negras, sino de toda la zona norte de Coahuila. Cuenta en este momento con 2 mil 845 empleos directos, y genera una derrama económica mensual de 450 millones de pesos en pagos a proveedores y prestadores de servicios, y continuará creciendo.

César Isidro Muñoz de Hoyos, gerente de Relaciones Públicas y Comunicación de Compañía Cervecera de Coahuila, recibió al equipo de NEGOCIOS de Zócalo Saltillo y Super Channel 12 XHPNW, de Piedras Negras, y después de darnos un recorrido guiado por las impresionantes instalaciones, nos habló precisamente del marcado crecimiento que registra.

“Seguimos creciendo con mucha firmeza. Somos una cervecería del grupo Constellation Brands, que tiene la propiedad de las marcas icónicas de Grupo Modelo: Corona Extra, Corona Light, Victoria, Negra Modelo, Modelo Especial y la famosa Chelada. Toda nuestra producción se exporta al mercado americano”, detalló.

El joven ejecutivo nos describió cómo la compañía ha ido en constante crecimiento, “porque esta planta, cuando la compró Constellation, tenía una capacidad de 10 millones de hectolitros, y hoy estamos en un proceso de ampliación con una muy importante inversión económica, que nos permitirá producir 30 millones de hectolitros”.

La llegada de CB

“En 2013, Grupo Modelo entra en un proceso de compraventa con otro grupo cervecero de talla mundial. Cabe mencionar que Constellation Brands ya distribuía y comercializaba estas marcas en Estados Unidos. Hoy, Constellation Brands México cuenta con un negocio integral: producción, exportación, comercialización y venta en Estados Unidos”, recordó.

Compartió que fue así como se adquirió la propiedad de Compañía Cervecera de Coahuila. “Obviamente, al ser la única unidad de producción en México donde se producía la cerveza Corona, tuvimos que irnos a un proceso inmediato de ampliación que nos llevó a 20 millones de hectolitros anuales, después a 25, después a 27.5, y en poco tiempo llegaremos a 30 millones. Hoy estamos produciendo un aproximado de 25 millones de cervezas al día, y todo se exporta por Eagle Pass a Estados Unidos”.

2 mil 500 nuevos empleos

Muñoz de Hoyos indicó que “cuando Constellation Brands adquirió esta planta, éramos 650 personas, al día de hoy somos 2 mil 850 y pronto vamos a llegar a 3 mil, por lo que en tres o cuatro años hemos generado casi 2 mil 500 empleos directos en esta cervecería, mientras que los indirectos van de los 2 mil 500 a 3 mil”.

¿Y el desarrollo de proveedores?

“Aquí pasa algo muy similar a lo que ocurre en Ramos Arizpe y Saltillo con la industria automotriz, que alrededor de cada armadora se va generando un desarrollo de proveedores, y aquí es ya una especie de clúster cervecero, porque Constellation atrajo ya una cartonera con capital independiente, de Grupo Gondi, y tenemos también a Industria Vidriera de Coahuila, que es una ‘joint venture’ de 50-50% entre Constellation Brands y Owens Illinois”, explicó.

Comentó que cuando se adquirió la vidriera “tenía sólo un horno para producir botellas de vidrio y, con toda esta derrama por el incremento en la producción, tuvo que ampliarse de uno a cuatro hornos, o sea que aumentó 400% la capacidad instalada, y aun cuando ya esté terminada la ampliación, nos va a poder abastecer sólo entre 60 y 65% de nuestra necesidad de botella de vidrio”.

450 MDP, derrama mensual

“Desde que somos Constellation Brands, el desarrollo económico de toda esta zona ha sido muy importante, ese progreso lo podemos ver y percibir en Piedras Negras, Nava, y al parecer se ha extendido el beneficio hasta el Centro del estado, porque se da trabajo a empresas de comedores, mantenimiento, seguridad e infinidad de servicios, que ya están trabajando aquí”, detalló.

Expuso que para darse una idea de la importancia del trabajo que generan en forma indirecta, “nuestro padrón de proveedores es de aproximadamente mil 500 empresas, y la derrama económica que generamos es de 450 millones de pesos mensuales, que impactan positivamente a toda esta zona del estado”.

Calidad de mano de obra

“La compañía está muy satisfecha porque los trabajadores han sabido responder a las necesidades de la empresa, lo cual no ha sido fácil, porque llevar una planta a tres veces su tamaño, eso sólo se puede lograr cuando la gente responde muy bien a capacitación, adaptación a nuevas formas de trabajo, etcétera”, señaló el ejecutivo de Comunicación y Relaciones Gubernamentales de CB.

Afirmó que pese a que existen comentarios de que es difícil conseguir mano de obra, “nosotros nunca hemos batallado, y cabe mencionar que siempre hemos recibido un gran apoyo tanto del alcalde Fernando Purón Johnston, de Piedras Negras, como de la alcadesa Ana Gabriela Fernández, de Nava, en temas de ferias de empleo, con respuestas históricas en ambas ciudades, porque la gente está emocionada y con ganas de ser parte de la familia Constellation Brands”.

Tecnología europea

El ejecutivo de Constellation Brands compartió que tanto en construcción como en equipamiento “empleamos compañías y tecnología de todo el mundo, pero como ustedes saben, en el proceso de elaboración contamos con tecnología italiana, española y alemana, lo último en su tipo en el mundo”.

La necesidad de seguir creciendo

En este sentido, Muñoz de Hoyos explicó: “Constellation Brands está buscando más opciones, más unidades de producción en México, porque somos una empresa comprometida con México, con los mexicanos. Un compromiso que ya es tangible aquí en Coahuila, con la generación de empleo y una mayor derrama económica, con todo lo que ello implica en beneficios para su población.

“En Ciudad Obregón, Sonora, tenemos ya una planta en operación, misma que se adquirió este mismo año y que también era propiedad de Grupo Modelo, la cual hoy ya forma parte de Constellation Brands”, agregó.

Señaló que también desde ese punto ya están abasteciendo de producto a la Unión Americana.

Su real consumo de agua

“Utilizamos 3.15 litros de agua por cada litro de cerveza que generamos. Este es el dato real, porque en verdad es que siempre estamos al tanto de la legislación vigente para estar cumpliendo con ella, tanto del ámbito federal, estatal o municipal. Adicionalmente, estamos certificados con ISO 9000 e ISO 22000, lo que nos hace estar inmersos en una cultura de calidad y sustentabilidad en todos los elementos que ocupamos.

“Es por eso que tenemos los números que tenemos, y de ahí las inversiones que la compañía está realizando aquí como en otras partes del país, porque es el reflejo de nuestro compromiso y del talento de la gente trabajadora que labora en Constellation Brands”, explicó.

Empresa Socialmente Responsable

“Constellation Brands es una empresa norteamericana con base en Rochester, Nueva York. Realiza programas de responsabilidad social muy fuertes y muy bien cimentados, enfocados en educación, salud, sustentabilidad, entre otras. Al ser una empresa internacional y que cotiza en bolsa, nos regimos bajo los mismos valores en todos los países en donde tenemos presencia. México no es la excepción.

“En Piedras Negras apoyamos a la asociación Cabalgando por una Sonrisa, que brinda equinoterapia a niños con necesidades especiales.

“En Nava, estamos por hacer un donativo de poco más de medio millón de pesos para remodelar la escuela más antigua de la ciudad, para que los niños y jóvenes tengan un mejor lugar dónde estudiar.

“En Saltillo apoyamos la 21K Coahuila, así también este mismo año apoyamos a Protección Civil (Bomberos) de Piedras Negras, al DIF Coahuila y al gran programa de becas del municipio de Piedras Negras. También apoyamos al asilo de ancianos de Zaragoza. Nuestros proyectos sociales los realizamos a través de aliados locales con trayectoria, y sobre todo con experiencia en el ámbito de acción que atienden. Estamos comprometidos con el crecimiento y desarrollo humano de la ciudad y región en donde estamos”.

¿Quién es?

Constellation Brands es una empresa estadunidense con más de 70 años de experiencia y líder mundial en producción y comercialización de cerveza, vinos y destilados.

Es una empresa pública que cotiza en la Bolsa de Valores de Nueva York, por lo que debe cumplir con estándares internacionales de ética y transparencia.

En 2013, CB adquirió los derechos en Estados Unidos de las marcas de Grupo Modelo, y es cuando adquirió la Compañía Cervecera de Coahuila.

Desde entonces produce con orgullo marcas icónicas mexicanas como Corona Extra, Corona Light, Modelo Especial, Negra Modelo y Pacífico, favoritas en el mercado mexicano.

RADIOGRAFÍA

Nombre: Compañía Cervecera de Coahuila.

Ubicación: Kilómetro 233.2 carretera federal 57.

Municipio: Nava, Coahuila.

Inversión: 2 mil 600 millones de dólares.

Capacidad total: 27.5 millones de hectolitros anuales.

Capacidad diaria: 25 millones de cervezas.

Empleos directos: 2 mil 850.

Empleos indirectos: 2 mil 500.

Padrón de proveedores: Mil 500.

Derrama mensual en la zona: 450 millones de pesos.