Monclova, Coah.-

“ “En el inicio del 2022 no vamos a mover el precio de la tortilla de maíz”,

aseguró el presidente de la Unión Regional de los Industriales de la Masa y la Tortilla, Alejo Peña Salazar, y también dio a conocer que en diciembre bajó entre 25 y 30 por ciento la venta de este producto.

Comentó que debido a que hace cuatro o cinco meses incrementaron el precio del kilo de tortilla de maíz, de 23.50 a 25 pesos, ya no tienen oportunidad de aumentar su costo el próximo año.

Explicó que tuvieron que elevar el precio porque los proveedores de harina de maíz incrementaron el costo de la tonelada en mil 300 pesos, es decir, casi en 25 por ciento.

El entrevistado manifestó que no sabe cómo vengan los aumentos de los insumos de las tortillerías para el 2022, pero de momento no tienen contemplado aumentar el costo de la tortilla de maíz el próximo año, “Vamos a esperar”.

Debido a que el precio del gas LP está aumentando, lo que de hecho ya está impactando los gastos de operación de las tortillerías, dijo que solo en caso de que no siga incrementándose de manera fuerte van a mantener sin movimiento el costo de la tortilla de maíz.

Sin embargo, señaló que en caso de que vuelva a aumentar el precio de la harina de maíz, no tendrán otro remedio que incrementar de nuevo el de la tortilla en el 2022.

Peña comentó que durante diciembre las tortillerías de Monclova y la región se vieron afectadas con una disminución de entre 25 y 30 por ciento en la venta de tortilla de maíz.