Monclova, Coah.- Autoridades sanitarias pidieron a las personas extremar las medidas de higiene al preparar y consumir alimentos, principalmente aquellos que se ingieren crudos, como lechuga, perejil, cilantro y otros vegetales de color verde, debido a que estos se han visto vinculados a diversas enfermedades.

Faustino Aguilar Arocha, jefe de la Cuarta Jurisdicción Sanitaria de Salud, destacó que es muy importante lavar adecuadamente los alimentos antes de consumirlos, debido a que algunos productos como el chile y la lechuga se han relacionado con casos de diarrea explosiva y salmonela en algunos condados de Estados Unidos de Norteamérica.

Ante esto, dijo que es muy importante que las persona laven bien los alimentos antes de consumirlos, pues así se disminuye el riesgo de esta y algunas otras enfermedades que se pudieran presentar.

“Generalmente en esta temporada se registra un aumento en los casos de diarrea y otros padecimientos gastrointestinales, que son generados por la rápida descomposición de los alimentos debido al calor, pero ahora se están relacionando con ciertos alimentos, por lo que es necesario que las personas tengan cuidado”, señaló.

El funcionario destacó que hasta el momento no se ha comprobado exactamente por qué se están relacionando estas enfermedades con ciertos vegetales, pero es importante tomar acciones preventivas para garantizar el bienestar de los ciudadanos.

Finalmente, dijo a los ciudadanos que en caso de que se sientan mal o que tengan algún cuadro diarréico, de inmediato acudan al médico para que se les brinde la atención necesaria antes de que esto sea más grave.