Saltillo, Coah.- Los restaurantes de Saltillo ya tienen lleno total en sus reservaciones para posadas, y esperan una derrama económica de mil millones de pesos en diciembre, afirmó el presidente de la Canirac, Eder López González.

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Estamos ya al 100%. Prácticamente los restaurantes ya no tienen disponibilidad de fechas para llevar a cabo posadas y eventos de fin de año. Así que le pedimos a la comunidad que hagan sus reservaciones con tiempo, para otras ocasiones, porque en este momento se va a batallar para conseguir alguna fecha”, dijo.

Para los agremiados a la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados la recuperación que se ha tenido pos pandemia ha sido positiva.

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Estamos haciendo el análisis y una proyección del 20%, respecto al año pasado, que serán como mil millones de pesos en todo el estado, en todo el mes”, sostuvo.

Consideró que además de la recuperación, las nuevas inversiones que han llegado a la región siguen impulsando al sector restaurantero.