Ciudad de México.- Mientras las autoridades sanitarias llevaban a cabo el retiro de más de 20 millones de huevo del mercado de una famosa marca, luego de que se descubrió que el producto está contaminado con salmonela, se ha dado a conocer la lista oficial de los estados donde estos alimentos se vendieron, así como el nombre de las cadenas de supermercado que los comercializaron, esto con el objetivo de que los consumidores puedan identificar si compraron estos huevos previo a la alerta.

Según lo explicado por la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA, por sus siglas en inglés) la empresa responsable de los huevos contaminados con salmonela es August Egg Company, la cual comenzó el retiro voluntario de los huevos el pasado 6 de junio de 2025, como parte de una investigación nacional sobre un brote de salmonelosis. Hasta ahora, el retiro ha afectado a 1.7 millones de docenas de huevos (más de 20 millones de unidades), por lo que se trata de un retiro masivo de productos.

Las autoridades sanitarias han recordado que la salmonela puede encontrarse en productos de origen animal como huevos, carne o leche contaminada. Además, se explicó que la infección provocada por esta bacteria se conoce como salmonelosis y es una enfermedad gastrointestinal que puede llegar a ser mortal, dependiendo del estado de salud de la persona infectada.

¿En qué estados se vendieron los huevos con salmonela?

De acuerdo con la información de la FDA, los huevos se vendieron en distintos estados de Estados Unidos, pero, hasta ahora, no hay registro de que se hayan comercializado fuera de este país, por lo que se exhorta a las personas de las siguientes entidades a revisar sus alacenas y despensas, con el objetivo de identificar si compraron los huevos contaminados con salmonela y, en caso de tenerlos, desecharlos lo antes posible.

Los huevos contaminados con salmonela se vendieron en los siguientes estados:

1. California

2. Arizona

3. Nevada

4. Washington

5. Wyoming

6. Nebraska

7. Indiana

8. Illinois

9. Nuevo México

¿Cómo identificar los huevos contaminados con salmonela?

Los huevos retirados del mercado tienen características específicas que ayudan a las personas a identificarlos. Según la FDA, los huevos retirados del mercado son marrones, orgánicos y certificados como libres de jaula. Estos productos fueron empacados entre el 2 de febrero y el 6 de marzo de 2025, con fechas de caducidad que van del 4 de marzo al 19 de junio del mismo año. Además, tienen los códigos de planta P-1696 o CA-293, los cuales están impresos en el lateral del envase, mismo que puede ser de cartón o plástico.

Estos huevos se vendieron en importantes cadenas de supermercados, por lo que otra de sus características es haber sido distribuidos en cadenas como: Walmart, Safeway, Save Mart, Smart & Final, Raley’s, Ralphs, Food 4 Less, Lucky y FoodMaxx. En este sentido, se recomienda a las personas que recientemente compraron huevos en estos establecimientos que revisen sus códigos de producto y en caso de tener los huevos contaminados con salmonela desecharlos y evitar ingerirlos.

Información por El Heraldo de México