Monterrey, NL.- Para recibir al 2023, los regios abarrotaron mercados y tiendas, donde se surtieron de uvas, y los ingredientes para la cena, carne asada, y de menudo… para curar “la cruda” por el festejo.

En un recorrido por el Mesón Estrella y por diferentes supermercados del sur de la Ciudad, se constató que la mayoría de las personas prefieren recibir el año con los clásicos de siempre: carne asada y menudo.

Neri Rodríguez, cajera de la carnicería “Las Reynas” en el Mesón Estrella, ha trabajado por más de 20 años en el local y conoce cómo es el consumo de las familias regias para estas fechas.

“Lo que más se mueve ahorita es la carne para asar y pues el menudo”, comentó.

Alicia acudió con su papá de 72 años a una carnicería en el Mesón Estrella, y platicó que tradicionalmente cenan carne en fin de año y almuerzan menudo al día siguiente.

“En mi familia somos como 12 personas, nos juntamos en la cena de mañana y el domingo para almorzar menudo, y si sobra algo de carne, pues le seguimos el domingo todavía.

“Para estas fechas mi papá compra entre seis y ocho kilos, para los dos días”, compartió.

En algunos supermercados de San Pedro y Monterrey, la carne es también uno de los productos estrella.

Las vitrinas lucieron medio vacías hacia las 15:00 horas de ayer, pero pesar de la alta demanda del producto, hay suficiente para los consumidores.

“Lo que se acaba más rápido es el brisket y piezas como el lomo o la pierna, pero carne para asar todavía hay”, narró un empleado en una de las tiendas.

También la sidra y las uvas son parte importante del ritual que hacen los regios en vísperas de la llegada del Año Nuevo.

El precio de las uvas para este año ronda entre los 50 y 70 pesos, pero en algunos supermercados alcanzó hasta los 110 pesos.

Las diferentes variedades de sidra espumosa, como sidra blanca, tinta o rosa tuvieron promociones en algunas tiendas.

“Esta sidra (rosa) es ligerita, conviene para acompañarla con el pavo, pero si es carne, es mejor la tinta”, compartió un señor que adquirió una promoción de esta bebida en uno de los supermercados.