Acuña, Coah.- Mayúscula fue la sorpresa para los consumidores tras el anuncio que se dio ayer del aumento de precio en el kilo de la tortilla, la cual tiene ahora un costo en el mercado de 15 pesos por kilo, el paquete de 800 gramos subió a 12 pesos, lo que significa un aumento de tres pesos arriba del precio anterior que era de 12.00 por kilo y 8.00 pesos el paquete.

Sergio Arturo Benavides Galindo, miembro de la Asociación de Industriales de la Masa y la Tortilla, afirmó que los empresarios, conscientes están de que los consumidores habrán de responder de una forma negativa ante el aumento de este alimento que forma parte de la canasta básica, por lo que las ventas habrán de bajar considerablemente por un lapso de dos meses tiempo estimado para asimilar el nuevo precio del producto.

Esta decisión de aumentar el precio de la tortilla se tomó de común acuerdo en la asamblea extraordinaria celebrada por los 27 miembros, en respuesta al aumento que les fue impuesto por las compañías harineras que los abastecen de la materia prima, esto sumado a los “ajustes en centavos” que el Gobierno Federal realiza mes por mes en las gasolinas y en el gas butano que también constituyen parte de la materia prima, por lo que se han visto obligados a aumentar el precio de la tortilla para compensar sus gastos.

Dijo que la gota que derramó el vaso fue el brutal aumento de 1800 pesos por tonelada de la harina nixtamalizada, que es la material prima básica y que no obstante al reiterado anuncio de las harineras de que no subiría y que estaba garantizado el abasto, apenas tres dias antes les informan de este desmesurado aumento.

Otros de los factores que provocaron el incremento fueron las heladas que se registraron en los estados de Sonora y Sinaloa que afectaron las cosechas de maíz, por lo que con este aumento ha quedado al descubierto la falsedad en las declaraciones realizadas por los representantes del Gobierno Federal donde se afirmaba que había suficiente grano para abastecer las necesidades de la población, toda vez que estas mismas fueron desmentidas por las propias compañías que se encargan de abastecer a los industriales de la masa y la tortilla.

Recalcó que por día son un promedio de cuatro toneladas de harina las que se invierten por parte de todos los productores en el municipio a fin de satisfacer las necesidades del consumidor, sin embargo, ante esta situación se habrá de disminuir por un largo periodo la producción del producto hasta que se asimile por parte de los consumidores el aumento en el precio de la tortilla.