Saltillo, Coah.- La estrategia para aprovechar las áreas de oportunidad en el sector turístico surgidas durante el confinamiento permitió que Coahuila avance con pasos firmes en la recuperación, con innovadoras propuestas basadas en la experiencia, señaló Joan Passolas Farrerons, embajador y miembro del Consejo Directivo de la Confederación Panamericana de Escuelas de Hotelería, Gastronomía y Turismo (Conpeht).

En entrevista en Despega con Chuchuy, de Tele Saltillo, acompañado por la secretaria Azucena Ramos Ramos, el experto reconoció que los últimos dos años cambiaron radicalmente la forma de hacer turismo y las experiencias se volvieron protagonistas, siendo Coahuila un verdadero parámetro.

“ Quienes buscan ya los destinos por internet, lo que buscan es experiencia. El turismo de sol y playa irá descendiendo. Los hoteles all inclusive se trasladarán a hoteles all paid, todo pagado, pero de excursiones en el lugar. El turismo de experiencia, comunitario, participativo, justo, responsable, sostenible, es el que va ir creciendo”, explicó Joan Passolas.

Destacó que entre las grandes ventajas que encontró en el turismo coahuilense, se encuentra el ramo rural, agropecuario y enológico, el cual se ha multiplicado hasta 300% en los últimos seis meses.

“ El producto Vinos y Dinos me parece extraordinario… hay 51 destinos en el mundo con museos extraordinarios y experiencias sobre los dinosaurios, pero ninguno es con vino. Este producto es único en la Tierra… entre 7 mil 500 millones de personas y una competencia turística feroz, es único”, señaló.

Destacó que Coahuila tiene un alto potencial. Además de los turistas domésticos y nacionales, toda la franja fronteriza con Estados Unidos, que conforma la frontera más larga habitada en el mundo, además, con un poder económico importante.

Cambio en el turismo

Dijo que la Conpeht, a la que se ha integrado el sector turístico de la entidad, abre también una oportunidad para los futuros profesionistas ya sea como prestadores de servicios o emprendedores, para atender la demanda que viene, en la que la innovación es la palabra clave.

“ La situación del turismo en el mundo ha sido muy delicada los dos últimos años”, reconoció el experto, tras enumerar la cantidad de compañías aéreas que quebraron y los hoteles que han cambiado de dueño o que siguen cerrados.

La nueva normalidad supone un cambio brutal en la forma de pensar y de ser, no solo del turismo. De hecho, todas las grandes multinacionales están aplicando el teletrabajo, y el turismo debe adaptarse para enfrentar esta dinámica.

Passolas Farrerons indicó que, al mismo tiempo que el sector busca mecanismos para la reactivación, no puede dejarse de lado el hacerlo de forma sustentable.

“ La sostenibilidad no es un objetivo, es una obligación. Una obligación que nuestra generación olvidó y tenemos la responsabilidad de corregirlo para dejar un mundo mejor a las próximas generaciones”, apuntó.

Recordó que para 2018 el turismo en el mundo superó los mil 500 millones de personas que viajaron fuera de sus fronteras.

“ Ese año, por primera vez, el turismo generó más empleos que los que genera la agricultura censada. Sin embargo, todo este sector metió el freno de mano de forma sorpresiva cuando el Covid-19 se instaló en todo el mundo”, finalizó el miembro de la Conpeht.