Ciudad de México.– Con una delegación integrada por 19 sembradores de diversos pueblos originarios, México tendrá una presencia estratégica en las ferias agroalimentarias más importantes del mundo durante el mes de febrero. La Secretaría del Bienestar informó este domingo que productores indígenas de seis estados del país viajarán a Alemania para participar en Biofach 2026 y Fruit Logistica 2026.

La misión comercial busca posicionar productos cultivados bajo prácticas sustentables en los exigentes mercados europeos, destacando la labor de comunidades amuzgas, tzotziles, zapotecas, totonacas, entre otras.

Escaparates globales: Núremberg y Berlín

La agenda internacional de la delegación mexicana se divide en dos eventos clave:

1. Fruit Logistica 2026 (Berlín, 3 al 6 de febrero): En este foro, considerado el epicentro mundial del comercio de frutas frescas, tres sembradores de Michoacán, Oaxaca y Veracruz exhibirán productos estrella como el limón persa, mango Ataulfo, mango Tommy, papaya Maradol y achiote agroecológico.

2. Biofach 2026 (Núremberg, 10 al 13 de febrero): Como la feria líder mundial de alimentos orgánicos, Biofach recibirá al resto de la delegación para promover café, cacao y limón orgánico ante compradores, certificadores y especialistas globales.

El café mexicano bajo el escrutinio de expertos

Un evento destacado fuera de los recintos feriales será la sesión de cata de café (coffee cupping) que se llevará a cabo el 5 de febrero en Berlín. En este encuentro, diez cafeticultores de Chiapas, Oaxaca y Veracruz presentarán perfiles sensoriales únicos de café orgánico ante especialistas y compradores europeos, con el fin de consolidar la reputación de excelencia del grano mexicano.

” “Son productos cultivados bajo prácticas agroecológicas que priorizan el cuidado del territorio y la producción sustentable”, destacó la dependencia federal en su comunicado.

Fortalecimiento de la identidad rural

La participación de estos productores no solo representa una oportunidad económica, sino también un acto de vinculación cultural. Al llevar productos como el cacao y el café de manos indígenas a mercados de alto valor, se busca fortalecer la presencia del campo mexicano en la cadena de suministro global, impulsando un modelo de producción que armoniza la tradición ancestral con la sostenibilidad moderna.