Ramos Arizpe, Coah.- Con 24 años de edad y cuatro de experiencia de manejar su propia microempresa familiar, Carlos Alberto Vélez Rodríguez ha encontrado en la elaboración de tortillas de harina, la manera de apoyarse económicamente y sacar adelante sus estudios profesionales.

Satisfecho de lo que ha logrado en los últimos cuatro años, el joven dijo que todo lo que ha logrado se lo debe a su padre José Alberto Vélez, quien inició este negocio hace 15 años y fue uno de los primeros en producir tortilla de harina casera para la venta al público.

“Lo que he aprendido es la responsabilidad que se requiere en manejar un negocio, ahorita yo me encargo de que todo se lleve a cabo de la mejor manera, porque si se deja caer es muy difícil volverlo a levantar”, mencionó.

Con el respaldo de su madre, Ana Alicia Rodríguez y de sus trabajadoras, entre ellas Teresa Alemán Morales, Carlos Alberto a logrado juntar ahorros, los que quiere invertir en una sucursal, además de que las utilidades las destina a la conclusión de sus estudios en la Universidad del Valle de México, en la carrera de Derecho.

Ubicada en la calle Allende 262, donde desde hace cuatro años renta el local, Carlos Alberto dijo que el nombre de “Tortillas de Harina Santa María” lo decidió debido a que sus abuelos son originarios de la ex hacienda del mismo nombre, lugar de sus orígenes y en donde su familia tiene tierras.

“La cosa está muy difícil, en esta año la harina ha aumentado su precio en un 50 por ciento y nosotros no podemos incrementar el producto en este porcentaje, nosotros cuando mucho lo hemos aumentado un cinco por ciento, lo que se representa mucho menos de ganancia”, explicó.

A pesar de la crisis económica y de la competencia que existe actualmente en la elaboración de tortillas de harina caseras, para el joven microempresario el reto es saber aguantar como comerciante y esperar tiempos mejores.

“Yo me voy a recibir de abogado, pero mi negocio nunca lo voy a dejar, porque he aprendido mucho y me ha dejado experiencias y la forma de ganarme el dinero”, dijo.

Apasionado por el futbol y de la diversión con su grupo de amigos, Carlos Alberto dijo tener un hermano gemelo, quien si bien en algunas ocasiones le ayuda en el negocio, el ha preferido dedicarse a otras cosas distintas a las actividades del negocio familiar.

“Mi papá tuvo la oportunidad de un nuevo trabajo hace cuatro años y yo me comprometí a sacar adelante el negocio de tortillas de harina, y ahora le agradezco mucho por la oportunidad que me dio de trabajar”, concluyó el orgulloso tortillero.